白癜风这一病症出现的白斑如果出现在暴露部位，可能会给患者的容貌带来一定的影响，对于白癜风患者的社会交往也会产生相应的影响，所以一些患者喜欢在家中进行休息与休整，还有一些喜爱美食的朋友喜欢琢磨一些美食新花样，那背部白癜风患者可以吃寿司吗，一起看成都西部白癜风医院的专家为我们对此做出介绍。

　　寿司是一种传统的日本美食，是用醋调味过的冷饭，再加上鱼肉、海鲜、蔬菜、鸡蛋等食材作为配料，味道很是鲜美。其中富含的营养成分也很是丰富，比如：维生素和蛋白质。有些患者朋友有空的时候，会想做一盘寿司来犒劳自己，因为寿司这种美食的味道是比较清淡的，比那些油炸食品看起来要健康得多。那么对于白癜风患者来说，寿司是不是一种健康的饮食呢?

　　寿司的品种是很多的，里面的配料多以生食为主，也可以配一些熟食，因为寿司中所含的热量低，脂肪低，所以深受一些年轻人士的喜爱。有些人认为日本人长寿的原因与他们的饮食结构有很大的关系，因为他们喜欢吃生的东西。确实，日本人的饮食结构中确实有比较健康的一面，比如说他们喜欢吃一些清淡的东西、少吃油腻的食物、注重养生等等。但是把日本人的长寿归结为爱吃生食，这未免有些生拉硬拽的嫌疑。因为寿司中主要的食材多用生食，比如生鱼肉中含有一些寄生虫：扁形虫或者是蛔虫，如果生鱼肉没有经过高温消毒或者是低温冷冻，就并不能保证生鱼片的食品安全。

　　但是，我们注意到日本人在吃寿司时会酱汁、芥末和姜用以搭配，据说为了消毒，这些东西也缺失含有杀菌的物质。但是不可否的是，日本人当中患皮肤病的概率(包括白癜风)是相当高的，所以我们不得不怀疑这是否与生食的习惯有什么关系。

　　背部白癜风患者可以吃寿司吗?德国传奇式考古学家海因里希·施里曼一百多年前的《清国、日本游记》里对于日本人的生食习惯于皮肤病的发生关系表示认同。确实，很多种皮肤病，比如白癜风、荨麻疹、神经性皮炎、瘙痒症、湿疹、脂溢性皮炎、过敏性皮炎、酒糟鼻等这些皮肤性病症，这些都与某些食材有很大的关系。

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　　由此说来，白癜风病人在发病期间或治愈过后，都应该禁止自己使用一些鱼、虾、蟹等海鲜食材。正因为在日本的寿司制作过程中，所选取的原料大多是这些鱼虾等海产品，而且没有经过高温消毒处理过。所以日本人也是皮肤病包括白癜风的高发人群，与他们的饮食结构还是有一定关系的。

　　背部白癜风患者可以吃寿司吗?所以成都西部白癜风医院的专家建议白癜风患者朋友好不要吃那些生寿司，还是吃一些经过加工的食品比较健康。